關於弘昌肉品

從日據時代傳承迄今的三代老字號牛肉品牌，可說是本土台灣牛肉的台灣之光除了先前取得回教 halal認證之外；弘昌肉品還特別成立台灣牛肉肉品專賣店並且採取櫥窗設計的概念，建立精緻化的品牌形象同時也附設複合式的美食餐廳將多元化的服務每位消費者。肉牛屠宰業是沿襲日據時代祖父、父親從事屠宰，於民國九十年間受政府輔導成立了國內第一家『合乎人道屠宰衛生』之牛隻專業屠宰場，並設廠於桃園縣蘆竹鄉，本著三本政策：本業、本能本錢之立場。從傳統產業晉昇為符合現代所需求的衛生屠宰方式以提供各屠宰業者有更完善的設備與衛生環境下作業，更在民國 94年度被農業畜產單位林遴選為國內肉牛屠宰分切規格之推廣點並且積極開發肉品相關的產品；如牛肉貢丸、牛肉水餃、牛肉乾等相關的食品；並於2009年10月份所開發的鐵伯-國產牛肉乾榮穫 2009年10月份食品評鑑會金牌獎的殊榮，更在當月取得台灣首家肉品專賣店ISO22000HACCP認證證書。是對消費者的品質做把關也是對消費者的品質保證。